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Gesundheit, Psychologie, Technik, Umwelt: Lesen Sie Reportagen, Interviews und Essays aus ZEIT Wissen.
Magazin: Neues aus ZEIT Wissen

  1. Schaumwein: So erkennt man Qualität Folge 17: Sekt & Champagner

    Champagner ist am besten, normaler Sekt nicht so gut, alkoholfreier noch weniger. So lautet das Klischee. Aber stimmt das auch? Worauf man bei Schaumwein achten sollte.

  2. Streit: Wie versöhnt man sich nach einem Streit wieder?

    Der Mensch hat oft Probleme damit. Der Mandrill nicht. Was wir von den Primaten über richtige und falsche Entschuldigungen lernen können.

  3. Evolution der Geräusche: Stille Nacht?

    Vier Milliarden Jahre lang war das Leben auf der Erde stumm. Bis eine Grille ihre Stimme fand. Wie die Evolution die Stille durchbrach und warum sie heute unangenehm ist.

  4. Backofen: Muss man denn immer alles selber machen?

    Bitte den Ofen vorheizen! Nichts kann dieses Gerät besser als ein Schäufele, findet unsere Autorin: zarte Schweineschulter mit einer himmlischen Kruste.

  5. am Anfang drei Fragen: 2. Wie bekommt man einen Heiligenschein?

    Den digitalen bekommen Sie ganz leicht, den aus glühendem Licht etwas schwerer – und richtig kompliziert wird es bei der echten Heiligsprechung. Über den Glanz ums Haupt